При приготовлении цыганского борща мелко нарезанную свинину сначала обжаривают и тушат с помидорами отдельно,а потом смешивают с нарезанными соломкой и поотдельности обжаренными овощами,заливают водой и варят до готовности.
приготовлен на костре...
А он из ворованной конины, капусты, и т.п....
Обычный варится по рецепту, а в цыганский ложится все, что сперли.
наверное тем что они его готовят без зажарки и с большим количеством буряка
Разве цыгане варят борщ? Небось тащат уже приготовленный.